Recemment installés, Gilles, Fernanda et Gabriel vous accueillent sur leur ferme « aux champs étoilés », localisée sur le plateau du Ségur, entre la Vallée du Cérou et le Ségala.
Le système de production se veut diversifié et respectueux de l’environnement, tourné vers l’autonomie alimentaire et l’agroécologie.
Depuis 2017, nous y travaillons pour développer un élevage de poules pondeuses et un élevage d’escargots. En complément, nous cultivons 6 ha de céréales (méteils, pois-triticale, maïs), conduits en Agriculture Biologique, qui servent à la fabrication d’une partie de l’alimentation des animaux.